Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный коржс хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный коржс хурмой

Хурма (Запекание) 127 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Какао-порошок 10 г
Арахис 25 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Камедь бобов рожкового дерева 0.4 г
Яичный белок куриный (Запекание) 56 г
Яичный желток куриный (Запекание) 3 г
Молоко 1,8% 17 г
Шоколад Горький [Россия Щедрая Душа] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный коржс хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.1% 571 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.3% 1738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.1% 571 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 7.6% 751 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.2% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.4% 891 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 3.595 мг 5 мг 71.9% 41.3% 139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 31.863 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.6% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Витамин Н, биотин 8.508 мкг 50 мкг 17% 9.8% 588 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.3363 мг 20 мг 16.7% 9.6% 599 г
Ниацин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.47 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 864 г
Кальций, Ca 98.1 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Кремний, Si 8.929 мг 30 мг 29.8% 17.1% 336 г
Магний, Mg 70.52 мг 400 мг 17.6% 10.1% 567 г
Натрий, Na 428.94 мг 1300 мг 33% 19% 303 г
Сера, S 65.39 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 7.9% 732 г
Хлор, Cl 70.81 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 2.899 мг 18 мг 16.1% 9.3% 621 г
Йод, I 26.93 мкг 150 мкг 18% 10.4% 557 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 18.1% 318 г
Литий, Li 14.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.5994 мг 2 мг 30% 17.3% 334 г
Медь, Cu 405.37 мкг 1000 мкг 40.5% 23.3% 247 г
Молибден, Mo 10.455 мкг 70 мкг 14.9% 8.6% 670 г
Никель, Ni 7.365 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 6.672 мкг 55 мкг 12.1% 7% 824 г
Стронций, Sr 43.12 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5408 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 6.8% 843 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 4.1% 1380 г
Цирконий, Zr 44.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 1.985 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный коржс хурмой составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».