| шампиньоны | 100 г |
| индейка грудка | 80 г |
| перец душистый чёрный | 1 г |
| сливки 30% | 10 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Сыр типа Российский 50% | 10 г |
Лук пассируем и смешиваем с остальными индредиентами. В духовке при 200 С выпекаем от 20 до 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.2% | 767 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 6 г | 2273 г | 0.3% | 0.3% | 37883 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.6% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0934 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 21413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.75 мг | 2500 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7153 г |
| Магний, Mg | 3.14 мг | 400 мг | 0.8% | 0.7% | 12739 г |
| Натрий, Na | 1.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69519 г |
| Сера, S | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24450 г |
| Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Хлор, Cl | 1.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 186992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3861 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Медь, Cu | 10.5 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 1.36 мкг | 4000 мкг | 294118 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0735 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 16327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фаршированные шампиньоны составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».