Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на кефире

Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 170 г
Пшеничная Мука [Макфа] 50 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 6 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кефир 1% [36 Копеек] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.9% 792 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.7% 2800 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 8.4% 560 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Зола 1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Магний, Mg 0.23 мг 400 мг 0.1% 173913 г
Натрий, Na 404.28 мг 1300 мг 31.1% 14.6% 322 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 623.39 мг 2300 мг 27.1% 12.7% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6369 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.83 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6092 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0063 мг 12 мг 0.1% 190476 г

Энергетическая ценность Хлеб на кефире составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов