| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Все нарезать и поместить в мультиварку, залить молоком. Режим выпечка на 25 минут. Посолить, поперчить. Взбить блендером. Добавить мягкое сливочное масло, взбить. Поместить в форму или завернуть в фольгу. Охладить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5439.4 мкг | 900 мкг | 604.4% | 371.5% | 17 г |
| бета Каротин | 3.444 мг | 5 мг | 68.9% | 42.3% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.402 мг | 1.8 мг | 77.9% | 47.9% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 432.13 мг | 500 мг | 86.4% | 53.1% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.798 мг | 5 мг | 96% | 59% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.702 мкг | 400 мкг | 41.2% | 25.3% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.607 мкг | 3 мкг | 1320.2% | 811.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 66.685 мкг | 50 мкг | 133.4% | 82% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4687 мг | 20 мг | 47.3% | 29.1% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.95 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Кальций, Ca | 99.03 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 5.5% | 1124 г |
| Натрий, Na | 479.67 мг | 1300 мг | 36.9% | 22.7% | 271 г |
| Сера, S | 190.56 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 280.4 мг | 800 мг | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Хлор, Cl | 730.03 мг | 2300 мг | 31.7% | 19.5% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.045 мг | 18 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 14.793 мкг | 10 мкг | 147.9% | 90.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Медь, Cu | 2525.34 мкг | 1000 мкг | 252.5% | 155.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 76.492 мкг | 70 мкг | 109.3% | 67.2% | 92 г |
| Селен, Se | 27.519 мкг | 55 мкг | 50% | 30.7% | 200 г |
| Фтор, F | 170.14 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2351 г |
| Хром, Cr | 22.69 мкг | 50 мкг | 45.4% | 27.9% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.7337 мг | 12 мг | 31.1% | 19.1% | 321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет из печени с черносливом в мульте составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».