| Картофель (Варка со сливом) | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.5% | 1042 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 10.8% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.87 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.24 мг | 90 мг | 22.5% | 29.3% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1894 мг | 20 мг | 5.9% | 7.7% | 1682 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.14 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3381 г |
| Кремний, Si | 23.819 мг | 30 мг | 79.4% | 103.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2528 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12184 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3824 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 8.5% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 34.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 43.4% | 300 г |
| Литий, Li | 44.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Медь, Cu | 99.22 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 4.943 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.2% | 1416 г |
| Никель, Ni | 2.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10055 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.9% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3288 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре, перец, котлета составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».