Мой здоровый рацион

Рецепт Щи а-ля мои 2.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи а-ля мои 2.01

Роллтон бульон говяжий "домашний" 20 г
Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1600 г
Лук репчатый (Тушение) 56 г
Капуста квашеная сладкая (перекресток) 300 г
Соль морская [Сырье и приправы] 6 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 8 г
Говядина Суповой Набор [Лента] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи а-ля мои 2.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 14% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.2% 2435 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 11.2% 2452 г
Витамины
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.106 мкг 400 мкг 377358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.3% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин РР, НЭ 0.0113 мг 20 мг 0.1% 0.3% 176991 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.23 мг 2500 мг 0.2% 0.5% 59102 г
Кальций, Ca 0.79 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 126582 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 1.1% 25210 г
Магний, Mg 0.34 мг 400 мг 0.1% 0.3% 117647 г
Натрий, Na 0.1 мг 1300 мг 1300000 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 60976 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.5% 57143 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.3% 94737 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 3.3% 8621 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.8% 32787 г
Медь, Cu 2.12 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 47170 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.74 мкг 4000 мкг 540541 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Цинк, Zn 0.0207 мг 12 мг 0.2% 0.5% 57971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Щи а-ля мои 2.01 составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».