| Индейка, грудка, только мясо | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.8 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 80.6 г | 76 г | 106.1% | 27.1% | 94 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 2.3% | 1098 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1% | 2550 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.642 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 37.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 7.1% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 208.8 мг | 500 мг | 41.8% | 10.7% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.658 мг | 5 мг | 53.2% | 13.6% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.779 мг | 2 мг | 139% | 35.6% | 72 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.196 мкг | 400 мкг | 6% | 1.5% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.142 мкг | 3 мкг | 71.4% | 18.3% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 33.8088 мг | 20 мг | 169% | 43.2% | 59 г |
| Бетаин | 8.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 844.54 мг | 2500 мг | 33.8% | 8.6% | 296 г |
| Кальций, Ca | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.2% | 2217 г |
| Магний, Mg | 97.51 мг | 400 мг | 24.4% | 6.2% | 410 г |
| Натрий, Na | 771.83 мг | 1300 мг | 59.4% | 15.2% | 168 г |
| Сера, S | 807.71 мг | 1000 мг | 80.8% | 20.7% | 124 г |
| Фосфор, P | 687 мг | 800 мг | 85.9% | 22% | 116 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 6.7% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.696 мг | 18 мг | 15% | 3.8% | 668 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Медь, Cu | 252.97 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 6.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6364 г |
| Селен, Se | 77.248 мкг | 55 мкг | 140.5% | 36% | 71 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Цинк, Zn | 4.3911 мг | 12 мг | 36.6% | 9.4% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.563 г | ~ | |||
| Валин | 2.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.588 г | ~ | |||
| Лизин | 6.642 г | ~ | |||
| Метионин | 2.106 г | ~ | |||
| Треонин | 2.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 4.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 6.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 3.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 10.933 г | ~ | |||
| Пролин | 4.368 г | ~ | |||
| Серин | 3.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка сушеная составляет 390,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».