Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто из соевого жмыха на сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто из соевого жмыха на сырники

Тофу, окара (соевый жмых) 327 г
Яйцо куриное 169 г
Молоко Рисовое [Здоровое Меню] 188 г
ФИТпарад (FIT PARAD) - 0 кк 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Лимонная кислота 0.5 г
Вода 4 г
мука пшеничная хлебопекарная в/с - 330 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто из соевого жмыха на сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.6% 1752 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 5.8% 1685 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7% 1406 г
Витамин В4, холин 53.47 мг 500 мг 10.7% 10.5% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.765 мкг 400 мкг 5.9% 5.8% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 8.8% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0052 мг 20 мг 5% 4.9% 1990 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.8 мг 2500 мг 5.4% 5.3% 1841 г
Кальций, Ca 49.92 мг 1000 мг 5% 4.9% 2003 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2591 г
Натрий, Na 139.53 мг 1300 мг 10.7% 10.5% 932 г
Сера, S 56.28 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1777 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9.7% 1024 г
Хлор, Cl 196.96 мг 2300 мг 8.6% 8.5% 1168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1483 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 22.9% 430 г
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 10.8% 908 г
Медь, Cu 115.65 мкг 1000 мкг 11.6% 11.4% 865 г
Молибден, Mo 1.676 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4177 г
Селен, Se 11.656 мкг 55 мкг 21.2% 20.9% 472 г
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30511 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мои
Мой нутриент 2 0.541 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тесто из соевого жмыха на сырники составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».