Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат семейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат семейный

Сардины консервы 245 г
Яйцо куриное вареное всмятку 245 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Мамин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат семейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8.4% 466 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.6% 271 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 6.7% 586 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6% 655 г
Витамин В4, холин 131.12 мг 500 мг 26.2% 10.3% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 6.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 3.862 мкг 3 мкг 128.7% 50.7% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 11.3% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.997 мг 15 мг 20% 7.9% 501 г
Витамин Н, биотин 8.393 мкг 50 мкг 16.8% 6.6% 596 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0536 мг 20 мг 20.3% 8% 493 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.67 мг 2500 мг 9.1% 3.6% 1098 г
Кальций, Ca 330.99 мг 1000 мг 33.1% 13% 302 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Натрий, Na 485.44 мг 1300 мг 37.3% 14.7% 268 г
Сера, S 180.49 мг 1000 мг 18% 7.1% 554 г
Фосфор, P 364.6 мг 800 мг 45.6% 18% 219 г
Хлор, Cl 678.54 мг 2300 мг 29.5% 11.6% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1034 г
Йод, I 21.47 мкг 150 мкг 14.3% 5.6% 699 г
Кобальт, Co 15.595 мкг 10 мкг 156% 61.4% 64 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4283 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 4.7% 839 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1789 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Селен, Se 35.248 мкг 55 мкг 64.1% 25.2% 156 г
Фтор, F 188.83 мкг 4000 мкг 4.7% 1.9% 2118 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 18.1% 218 г
Цинк, Zn 1.7391 мг 12 мг 14.5% 5.7% 690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.614 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 2.412 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.941 г min 16.8 г 29.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.248 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.334 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.272 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат семейный составляет 254 кКал.

  • Порция = 105 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов