Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 120 г
Огурец парниковый 150 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Укроп 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.9% 3000 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 7.6% 1160 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 8.8% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.961 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.6% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 15.1% 589 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.339 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1497 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.1143 мг 20 мг 5.6% 5% 1795 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.84 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2463 г
Кремний, Si 12.324 мг 30 мг 41.1% 36.5% 243 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1880 г
Натрий, Na 284.47 мг 1300 мг 21.9% 19.5% 457 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 4.4% 1987 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 12.2% 729 г
Хлор, Cl 32.11 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 17.2% 518 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1843 г
Медь, Cu 43.56 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2296 г
Молибден, Mo 1.239 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5650 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.202 мкг 55 мкг 16.7% 14.8% 598 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26420 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.58 г от 11.2 до 20.6 г 32% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 65 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».