Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с салатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Чили, порошок 1 г
Тмин, семена 1 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 20 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Йогурт натуральный 3.2% 140 г
Пекинская капуста 60 г
Капуста краснокочанная 50 г
Перец сладкий красный 180 г
Кукуруза, консервы 50 г
Чеснок Молотый [Трапеза] 1 г
Соус Шрирача [Aroy-D] 5 г
Луковый порошок 1 г
Семечки Тыквенные [Semki] 5 г
Способ приготовления

Без лепешки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.8% 655 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 3.3% 3535 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 10.7% 1092 г
альфа Каротин 2.701 мкг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 11.4% 1018 г
бета Криптоксантин 4.388 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 9% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 17.3% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 26.7% 437 г
Витамин В9, фолаты 16.089 мкг 400 мкг 4% 4.7% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 62.46 мг 90 мг 69.4% 80.8% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.5% 3304 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.5444 мг 20 мг 17.7% 20.6% 564 г
Ниацин 4.829 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.35 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1177 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5504 г
Кремний, Si 6.708 мг 30 мг 22.4% 26.1% 447 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 12.2% 956 г
Натрий, Na 54.44 мг 1300 мг 4.2% 4.9% 2388 г
Сера, S 100.1 мг 1000 мг 10% 11.6% 999 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 11.9% 985 г
Хлор, Cl 35.5 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6479 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8021 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 52.7% 221 г
Литий, Li 19.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2370 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 7.7% 1516 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 9.5% 1220 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Селен, Se 7.49 мкг 55 мкг 13.6% 15.8% 734 г
Фтор, F 57.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6995 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 27.6% 423 г
Цинк, Zn 0.7374 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с салатом составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 400 гр (343.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».