Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла с грецким орехом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла с грецким орехом и чесноком

Свекла, вареная 800 г
Чеснок 20 г
Грецкий орех 80 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с грецким орехом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 15.2% 335 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 1% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 63.836 мкг 400 мкг 16% 8.1% 627 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.678 мг 15 мг 37.9% 19.3% 264 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7316 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2734 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.47 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 918 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3150 г
Кремний, Si 4.41 мг 30 мг 14.7% 7.5% 680 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 3.6% 1429 г
Натрий, Na 150.09 мг 1300 мг 11.5% 5.9% 866 г
Сера, S 20.65 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4843 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 4.1% 1254 г
Хлор, Cl 2.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1439 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.39 мг 2 мг 19.5% 9.9% 513 г
Медь, Cu 94.51 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1058 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9358 г
Никель, Ni 14.127 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.124 мкг 55 мкг 2% 1% 4893 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 49.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8006 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2608 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.712 г от 11.2 до 20.6 г 95.6% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.52 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с грецким орехом и чесноком составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».