| Скумбрия холодного копчения | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез, 78% жирности, без холестерина | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.6 мкг | 900 мкг | 32% | 31.8% | 313 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 33.9% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.51 мг | 500 мг | 3.9% | 3.9% | 2563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 10.1% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.563 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.9% | 1451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.535 мкг | 3 мкг | 84.5% | 83.9% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 7.3% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.401 мкг | 10 мкг | 34% | 33.8% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8401 мг | 20 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.2 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14218 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Натрий, Na | 834.23 мг | 1300 мг | 64.2% | 63.8% | 156 г |
| Сера, S | 61.73 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 1135.99 мг | 2300 мг | 49.4% | 49.1% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2416 г |
| Йод, I | 9.63 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Кобальт, Co | 42.465 мкг | 10 мкг | 424.7% | 421.7% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 14% | 708 г |
| Медь, Cu | 115.85 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 13.5% | 736 г |
| Никель, Ni | 10.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.687 мкг | 55 мкг | 17.6% | 17.5% | 568 г |
| Фтор, F | 297.08 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 7.3% | 1346 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 23.2% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат буряковый составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».