| Колбаса вареная, молочная | 500 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 250 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 325 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 16.4% | 251 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.4 мкг | 900 мкг | 37.5% | 15.5% | 267 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 14.6% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.308 мг | 15 мг | 42.1% | 17.4% | 238 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5882 мг | 20 мг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.8 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Кремний, Si | 3.277 мг | 30 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2197 г |
| Натрий, Na | 432.04 мг | 1300 мг | 33.2% | 13.7% | 301 г |
| Сера, S | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1419 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Хлор, Cl | 32.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1400 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 8.6% | 480 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3149 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.9% | 2121 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.84 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20888 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.546 г | min 16.8 г | 44.9% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.3% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».