Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 60 г
Огурец грунтовый 60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 18 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.4% 1551 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.3% 933 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 11.7% 979 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.3% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2045 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.209 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5549 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 16.7% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 5.6% 2052 г
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4440 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.4331 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1396 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.04 мг 2500 мг 7.4% 8.5% 1358 г
Кальций, Ca 173.73 мг 1000 мг 17.4% 20% 576 г
Кремний, Si 21.718 мг 30 мг 72.4% 83.2% 138 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1711 г
Натрий, Na 421.23 мг 1300 мг 32.4% 37.2% 309 г
Сера, S 48.07 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2080 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 17.1% 673 г
Хлор, Cl 290.31 мг 2300 мг 12.6% 14.5% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8152 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 29.7% 388 г
Литий, Li 10.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 7.8% 1478 г
Медь, Cu 118.82 мкг 1000 мкг 11.9% 13.7% 842 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2377 г
Никель, Ni 4.789 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 2.581 мкг 55 мкг 4.7% 5.4% 2131 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29369 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.3% 1235 г
Цинк, Zn 0.9439 мг 12 мг 7.9% 9.1% 1271 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.685 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 2.767 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 87 кКал.

  • Порция = 163 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».