Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 31/12/2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 31/12/2021

Творог 18% жирности 117 г
Яйцо куриное 100 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 33 г
Эритрит [Fit Parad] 25 г
Вода 33 г
Псиллиум [Excess Free] 8 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 31/12/2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.5% 535 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.7% 272 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 6.3% 637 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.4% 625 г
Витамин В4, холин 111.15 мг 500 мг 22.2% 8.9% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 4.7% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.436 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 8.2% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 3.4% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Витамин Н, биотин 9.515 мкг 50 мкг 19% 7.6% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9258 мг 20 мг 14.6% 5.8% 684 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.56 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2537 г
Кальций, Ca 84.36 мг 1000 мг 8.4% 3.4% 1185 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2803 г
Натрий, Na 66.28 мг 1300 мг 5.1% 2% 1961 г
Сера, S 127.94 мг 1000 мг 12.8% 5.1% 782 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 8.1% 489 г
Хлор, Cl 121.56 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1604 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 3% 1351 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 16.2% 246 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 3.2% 1239 г
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 23.927 мкг 55 мкг 43.5% 17.4% 230 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 45.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8770 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.5713 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.478 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.109 г ~
Заменимые аминокислоты 3.453 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.298 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 1.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.573 г min 16.8 г 27.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.315 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Сырники 31/12/2021 составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».