Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли имбирные (гречневая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли имбирные (гречневая мука)

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Йогурт греческий Teos м.д.ж 2% 90 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Гречневая мука (Запекание) 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли имбирные (гречневая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.8% 535 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.9% 949 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.6% 842 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 4.8% 979 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.8% 807 г
Витамин В4, холин 108.25 мг 500 мг 21.7% 10.2% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.293 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17444 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1% 4808 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 7.618 мкг 50 мкг 15.2% 7.1% 656 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1844 мг 20 мг 15.9% 7.5% 628 г
Ниацин 1.071 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.86 мг 2500 мг 4.2% 2% 2384 г
Кальций, Ca 120.91 мг 1000 мг 12.1% 5.7% 827 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Натрий, Na 343.44 мг 1300 мг 26.4% 12.4% 379 г
Сера, S 67.68 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1478 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 11% 430 г
Хлор, Cl 274.46 мг 2300 мг 11.9% 5.6% 838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 6.6% 709 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2235 г
Кобальт, Co 3.982 мкг 10 мкг 39.8% 18.7% 251 г
Марганец, Mn 0.2504 мг 2 мг 12.5% 5.9% 799 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2692 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Селен, Se 13.235 мкг 55 мкг 24.1% 11.3% 416 г
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18510 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.4644 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Вафли имбирные (гречневая мука) составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».