| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Кальмар (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.5% | 724 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.7% | 2848 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 4.757 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 31.01 мг | 500 мг | 6.2% | 4.7% | 1612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 12.6% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.294 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 14% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 5.382 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2953 мг | 20 мг | 21.5% | 16.4% | 466 г |
| Ниацин | 1.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 126.74 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Кремний, Si | 4.203 мг | 30 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Натрий, Na | 245.57 мг | 1300 мг | 18.9% | 14.4% | 529 г |
| Сера, S | 99.37 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 17.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 150.69 мг | 2300 мг | 6.6% | 5% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2462 г |
| Йод, I | 55.6 мкг | 150 мкг | 37.1% | 28.3% | 270 г |
| Кобальт, Co | 25.92 мкг | 10 мкг | 259.2% | 197.6% | 39 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 1001 г |
| Медь, Cu | 567.46 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 43.2% | 176 г |
| Молибден, Mo | 3.743 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1870 г |
| Никель, Ni | 12.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.789 мкг | 55 мкг | 39.6% | 30.2% | 252 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8591 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.316 мг | 12 мг | 11% | 8.4% | 912 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с шампиньонами составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».