| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 50 г |
| Начинка для слоек 31.12.2021 | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 10.1% | 316 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 4.1% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Органические кислоты | 24.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 3.8% | 845 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 34.93 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.721 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 9.6% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.285 мг | 15 мг | 28.6% | 9.1% | 350 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.536 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.269 мг | 20 мг | 6.3% | 2% | 1576 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.65 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Кальций, Ca | 143.83 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.6% | 695 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 1.4% | 2285 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Натрий, Na | 252.83 мг | 1300 мг | 19.4% | 6.2% | 514 г |
| Сера, S | 117.32 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 8.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 404.27 мг | 2300 мг | 17.6% | 5.6% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2651 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 61.91 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 6.872 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.1% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.349 мкг | 55 мкг | 31.5% | 10.1% | 317 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24876 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.9859 мг | 12 мг | 8.2% | 2.6% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойки 31.12.2021 составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».