Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Медовик

Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Мед пчелиный 100 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 700 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.6 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2% 1310 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 10.1% 267 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.9% 549 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6569 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 4.6% 578 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.7% 1593 г
Витамин В4, холин 90.39 мг 500 мг 18.1% 4.9% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.857 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4516 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 1.9% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 1.7% 1620 г
Витамин Н, биотин 3.981 мкг 50 мкг 8% 2.1% 1256 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5269 мг 20 мг 7.6% 2% 1310 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.67 мг 2500 мг 3.9% 1% 2560 г
Кальций, Ca 46.52 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2150 г
Кремний, Si 1.298 мг 30 мг 4.3% 1.2% 2311 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4228 г
Натрий, Na 177.45 мг 1300 мг 13.7% 3.7% 733 г
Сера, S 50.12 мг 1000 мг 5% 1.3% 1995 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 2.5% 1064 г
Хлор, Cl 46.71 мг 2300 мг 2% 0.5% 4924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.21 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2067 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3580 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 4.5% 598 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 2.6% 1045 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1867 г
Молибден, Mo 6.518 мкг 70 мкг 9.3% 2.5% 1074 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 4.83 мкг 55 мкг 8.8% 2.4% 1139 г
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16715 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.4644 мг 12 мг 3.9% 1% 2584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.44 г min 16.8 г 38.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт Медовик составляет 372,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».