Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грибная поляна

Шампиньоны Маринованные [De Luxe] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Морковь 130 г
Картофель 260 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 80 г
Лук репчатый 60 г
Индейка Филе Грудки Охлажденное [Деревенские Напевы] 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.8% 854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 24.7% 407 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 23.8% 423 г
бета Криптоксантин 1.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.564 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4671 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 5.4% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.248 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13405 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5343 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3743 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.41 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1549 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5479 г
Кремний, Si 12.444 мг 30 мг 41.5% 41.8% 241 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3756 г
Натрий, Na 20.2 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6436 г
Сера, S 25.92 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3858 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 5.4% 1848 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 14.3% 704 г
Литий, Li 15.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3017 г
Медь, Cu 42.14 мкг 1000 мкг 4.2% 4.2% 2373 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1797 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 121.5 мкг ~
Селен, Se 3.588 мкг 55 мкг 6.5% 6.6% 1533 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27663 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5% 2008 г
Цинк, Zn 0.2888 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат грибная поляна составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».