| Морковь отварная по 2-40 | 109 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 174 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 329 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 79 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 248 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 42 г |
| Форель сол | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.3% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 40.3% | 322 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 37.3% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 52.8 мг | 500 мг | 10.6% | 13.8% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.218 мкг | 3 мкг | 40.6% | 52.7% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 14% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.286 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.6% | 1522 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 19.1% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6447 мг | 20 мг | 8.2% | 10.6% | 1216 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.08 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Кремний, Si | 11.58 мг | 30 мг | 38.6% | 50.1% | 259 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 6.9% | 1880 г |
| Натрий, Na | 563.76 мг | 1300 мг | 43.4% | 56.4% | 231 г |
| Сера, S | 68.09 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.8% | 1469 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 16.1% | 805 г |
| Хлор, Cl | 811.47 мг | 2300 мг | 35.3% | 45.8% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 8.4% | 1548 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 32.3% | 401 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 17.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16% | 815 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.3% | 1772 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.865 мкг | 55 мкг | 12.5% | 16.2% | 801 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23283 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье с красной рыбой составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».