| Баклажан (Запекание) | 220 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 340 г |
| Картофель (Запекание) | 350 г |
| Морковь (Запекание) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 48.7% | 277 г |
| бета Каротин | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 52.6% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.03 мг | 500 мг | 5% | 6.7% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 13.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.859 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 23.3% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 11.5% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2602 мг | 20 мг | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.15 мг | 2500 мг | 14.4% | 19.4% | 694 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4519 г |
| Кремний, Si | 36.256 мг | 30 мг | 120.9% | 162.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 9.31 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13963 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4060 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 9.6% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 735.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1911 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 28% | 480 г |
| Литий, Li | 45.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 12.9% | 1045 г |
| Медь, Cu | 108.29 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.6% | 923 г |
| Молибден, Mo | 10.933 мкг | 70 мкг | 15.6% | 21% | 640 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16807 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3354 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с овощами в духовке составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».