| Говядина, грудинка (мякоть) | 330 г |
| Куриная грудка (филе) | 340 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 120 г |
| Вода | 70 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
мясо и лук пропустить через мясорубку ( можно 2 раза), добавить одно яйцо соль перец по вкусу, хлеб замочить в воде и добавить в факш, хорошо вымесить, сформрвать котлеты, жарить на растительном масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.8% | 531 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 32.46 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.14 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.821 мкг | 3 мкг | 27.4% | 17.2% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 4.7% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2843 мг | 20 мг | 31.4% | 19.8% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6720 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Натрий, Na | 94.86 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Сера, S | 87.43 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1144 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 6.13 мкг | 10 мкг | 61.3% | 38.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 7.302 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.5% | 959 г |
| Селен, Se | 2.056 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2675 г |
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11696 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.7% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.5729 мг | 12 мг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».