| Куриная грудка (филе) | 1032 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 190 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.4% | 367 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4972 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 88.51 мг | 500 мг | 17.7% | 12% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 18% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 23.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.407 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3674 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8658 мг | 20 мг | 34.3% | 23.2% | 291 г |
| Ниацин | 9.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.07 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10050 г |
| Кремний, Si | 14.902 мг | 30 мг | 49.7% | 33.7% | 201 г |
| Магний, Mg | 77.56 мг | 400 мг | 19.4% | 13.1% | 516 г |
| Натрий, Na | 55.92 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2325 г |
| Сера, S | 196.29 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.3% | 509 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 72.53 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 7.849 мкг | 10 мкг | 78.5% | 53.2% | 127 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Медь, Cu | 105.46 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.981 мкг | 55 мкг | 40% | 27.1% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.96 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3479 г |
| Хром, Cr | 20.65 мкг | 50 мкг | 41.3% | 28% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.31 мг | 12 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 2.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для тефтелей составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».