Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 204 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяная мука с отрубями 49 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.8% 409 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.9% 1825 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1389 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 28.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.9% 657 г
Витамин В4, холин 74.18 мг 500 мг 14.8% 7.7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.384 мкг 400 мкг 8.3% 4.3% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 17.4% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.458 мкг 50 мкг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4657 мг 20 мг 17.3% 9% 577 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 4.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.06 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Кальций, Ca 136.84 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 731 г
Магний, Mg 41.51 мг 400 мг 10.4% 5.4% 964 г
Натрий, Na 55.22 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2354 г
Сера, S 193.51 мг 1000 мг 19.4% 10.1% 517 г
Фосфор, P 256.7 мг 800 мг 32.1% 16.8% 312 г
Хлор, Cl 109.97 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1380 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1524 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 15.4% 340 г
Марганец, Mn 0.656 мг 2 мг 32.8% 17.2% 305 г
Медь, Cu 124.11 мкг 1000 мкг 12.4% 6.5% 806 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 30.423 мкг 55 мкг 55.3% 28.9% 181 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.9614 мг 12 мг 8% 4.2% 1248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (292.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».