| Цукини с кожурой | 70 г |
| Булгур, крупа | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 20 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11% | 588 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 2.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 569.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 53.46 мг | 500 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.674 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 7.7% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 15.9% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2393 мг | 20 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 105.27 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Магний, Mg | 52.53 мг | 400 мг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Натрий, Na | 357.8 мг | 1300 мг | 27.5% | 17.9% | 363 г |
| Сера, S | 85.8 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 15.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 456.77 мг | 2300 мг | 19.9% | 12.9% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 19.1% | 341 г |
| Литий, Li | 3.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 20.6% | 314 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Молибден, Mo | 2.659 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2633 г |
| Никель, Ni | 1.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.293 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23002 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.0028 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г) составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».