| Вода | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдерей | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Гвоздика, молотая | 0.4 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Карри, порошок | 1.5 tsp |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 tsp |
| Цукини, молодые | 220 г |
| Баклажан (Жарка) | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Шпинат | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 42.6% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 17% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 71.5% | 597 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 76.2% | 560 г |
| бета Криптоксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 909.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 5.1% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 20.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 25.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.343 мкг | 400 мкг | 3.8% | 16.2% | 2607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 117.9% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 14% | 3018 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 110.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6697 мг | 20 мг | 3.3% | 14% | 2986 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 50.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 12.8% | 3388 г |
| Кремний, Si | 9.158 мг | 30 мг | 30.5% | 129.8% | 328 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 24.7% | 1729 г |
| Натрий, Na | 107.21 мг | 1300 мг | 8.2% | 34.9% | 1213 г |
| Сера, S | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.4% | 4466 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 26% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 105.32 мг | 2300 мг | 4.6% | 19.6% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 33.6% | 1269 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 83% | 513 г |
| Литий, Li | 16.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 50.6% | 838 г |
| Медь, Cu | 92.65 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 39.6% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 22.1% | 1921 г |
| Никель, Ni | 3.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.6% | 15558 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 13.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 14.9% | 2890 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со шпинатом составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».