Огурец без кожуры | 150 г |
Шпинат (Мытьё, нарезка) | 25 г |
Редис (Мытьё, нарезка) | 50 г |
Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
Лимонный сок, необработанный | 25 г |
Кунжутное масло | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.8% | 1018 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 6.5% | 2531 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 16.5% | 983 г |
альфа Каротин | 4.255 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 17.9% | 901 г |
бета Криптоксантин | 9.929 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 9.84 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7599 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3077 г |
Витамин В9, фолаты | 16.877 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.8% | 2370 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 24.4% | 661 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 8.2% | 1961 г |
гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 76.5% | 211 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2096 мг | 20 мг | 1% | 1.6% | 9542 г |
Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 211.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.7% | 1182 г |
Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3206 г |
Кремний, Si | 11.731 мг | 30 мг | 39.1% | 63.1% | 256 г |
Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 7.3% | 2230 г |
Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22071 г |
Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11481 г |
Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2749 г |
Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15242 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 34.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 14% | 1151 г |
Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5137 г |
Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 17.3% | 935 г |
Литий, Li | 4.473 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 13.4% | 1208 г |
Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.8% | 1372 г |
Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 9.7% | 1668 г |
Никель, Ni | 2.769 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18152 г |
Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28965 г |
Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.2% | 1953 г |
Цинк, Zn | 0.1997 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 6009 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.028 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
Лизин | 0.034 г | ~ | |||
Метионин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.023 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
Аланин | 0.034 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
Пролин | 0.02 г | ~ | |||
Серин | 0.026 г | ~ | |||
Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 75.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 21.277 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 20.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 32.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелена салата составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».