Мой здоровый рацион

Рецепт горбуша соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горбуша соленая

Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 20 г
Сахар-песок 6 г
Горбуша, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.8% 420 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.3% 441 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин В4, холин 83.72 мг 500 мг 16.7% 8.3% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 13.5% 370 г
Витамин В9, фолаты 3.54 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11299 г
Витамин В12, кобаламин 3.673 мкг 3 мкг 122.4% 60.8% 82 г
Витамин D, кальциферол 9.646 мкг 10 мкг 96.5% 48% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.989 мг 15 мг 26.6% 13.2% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.0752 мг 20 мг 35.4% 17.6% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 323.97 мг 2500 мг 13% 6.5% 772 г
Кальций, Ca 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15949 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 3% 1674 г
Натрий, Na 66.4 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1958 г
Сера, S 181.42 мг 1000 мг 18.1% 9% 551 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 14.4% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5187 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1794 г
Селен, Se 27.788 мкг 55 мкг 50.5% 25.1% 198 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горбуша соленая составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».