| Лук репчатый | 280 г |
| Сельдерей | 160 г |
| Морковь | 500 г |
| Чеснок | 25 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Гвоздика, молотая | 0.4 tsp |
| Томатный соус, консервированный | 150 г |
| Тимьян, сушеный | 1 tsp, leaves |
| Вода | 200 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 940 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 31.9% | 417 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.2 мкг | 900 мкг | 54.7% | 72.6% | 183 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.962 мг | 5 мг | 59.2% | 78.6% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 894.537 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 18.37 мг | 500 мг | 3.7% | 4.9% | 2722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.102 мкг | 400 мкг | 18.8% | 25% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 19.7% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 5.7% | 2322 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5852 мг | 20 мг | 2.9% | 3.9% | 3418 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2629 г |
| Кремний, Si | 6.853 мг | 30 мг | 22.8% | 30.3% | 438 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 11.7% | 1133 г |
| Натрий, Na | 83.32 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.5% | 1560 г |
| Сера, S | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2082 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 14.5% | 921 г |
| Хлор, Cl | 70.61 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.1% | 3257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 9.8% | 1344 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 17.1% | 776 г |
| Литий, Li | 4.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 20.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 131.33 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.4% | 761 г |
| Молибден, Mo | 5.317 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.1% | 1317 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.811 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.8% | 1957 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14373 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6352 мг | 12 мг | 5.3% | 7% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из лимской фасоли составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».