Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки-кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки-кето

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 35 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Смешать ингредиенты ложкой. Разложить по силиконовым формочкам. Выпекать 3-4 минуты в микроволновке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки-кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.3 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.1% 510 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 14.7% 213 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.1% 2772 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 5.3% 585 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 6.3% 495 г
Витамин В4, холин 150.95 мг 500 мг 30.2% 9.4% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 5.4% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 6.3% 498 г
Витамин В9, фолаты 41.951 мкг 400 мкг 10.5% 3.3% 953 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3.4% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 4.1% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.646 мкг 50 мкг 25.3% 7.9% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6663 мг 20 мг 23.3% 7.3% 429 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.35 мг 2500 мг 12.8% 4% 783 г
Кальций, Ca 407.52 мг 1000 мг 40.8% 12.7% 245 г
Магний, Mg 146.32 мг 400 мг 36.6% 11.4% 273 г
Натрий, Na 723.42 мг 1300 мг 55.6% 17.4% 180 г
Сера, S 182.83 мг 1000 мг 18.3% 5.7% 547 г
Фосфор, P 379.4 мг 800 мг 47.4% 14.8% 211 г
Хлор, Cl 1074.95 мг 2300 мг 46.7% 14.6% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.013 мг 18 мг 50.1% 15.6% 200 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 2.3% 1346 г
Кобальт, Co 6.766 мкг 10 мкг 67.7% 21.1% 148 г
Марганец, Mn 0.9947 мг 2 мг 49.7% 15.5% 201 г
Медь, Cu 1664.6 мкг 1000 мкг 166.5% 52% 60 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 2.6% 1227 г
Селен, Se 32.459 мкг 55 мкг 59% 18.4% 169 г
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11142 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1916 г
Цинк, Zn 3.5234 мг 12 мг 29.4% 9.2% 341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.29 г min 16.8 г 61.3% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.239 г от 11.2 до 20.6 г 82.5% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.186 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Булочки-кето составляет 320,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».