| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.8% | 382 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6979.7 мкг | 900 мкг | 775.5% | 409.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.979 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 42.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 154.9 мг | 500 мг | 31% | 16.4% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.33 мг | 5 мг | 86.6% | 45.7% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 17.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.019 мкг | 400 мкг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.075 мкг | 3 мкг | 469.2% | 247.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.07 мг | 90 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 4.042 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7663 мг | 20 мг | 48.8% | 25.8% | 205 г |
| Ниацин | 6.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.98 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Кремний, Si | 0.958 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 68.91 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Сера, S | 218.22 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.054 мг | 18 мг | 78.1% | 41.3% | 128 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 14.368 мкг | 10 мкг | 143.7% | 75.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Медь, Cu | 350.34 мкг | 1000 мкг | 35% | 18.5% | 285 г |
| Молибден, Mo | 36.705 мкг | 70 мкг | 52.4% | 27.7% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.322 мкг | 55 мкг | 80.6% | 42.6% | 124 г |
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Цинк, Zn | 5.818 мг | 12 мг | 48.5% | 25.6% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | min 16.8 г | 20.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».