Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто

Вода водопроводная питьевая 250 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.9% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.8% 1037 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7.9% 508 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Витамин В4, холин 47.49 мг 500 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.122 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.685 мг 15 мг 17.9% 7.1% 559 г
Витамин Н, биотин 2.476 мкг 50 мкг 5% 2% 2019 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0694 мг 20 мг 10.3% 4.1% 966 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.79 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2984 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Кремний, Si 2.464 мг 30 мг 8.2% 3.3% 1218 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3653 г
Натрий, Na 141.27 мг 1300 мг 10.9% 4.3% 920 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1833 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Хлор, Cl 222.45 мг 2300 мг 9.7% 3.9% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 646.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 55.43 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2% 1993 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 6.6% 605 г
Марганец, Mn 0.3537 мг 2 мг 17.7% 7.1% 565 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1420 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 4.8% 830 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 5.587 мкг 55 мкг 10.2% 4.1% 984 г
Титан, Ti 6.77 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10846 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5043 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».