Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.7% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 22.5% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 15% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 17.2% 2195 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 16.1% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 2.2% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 16.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 12.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.935 мкг 400 мкг 2% 7.5% 5041 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 56.2% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 4.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12376 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 189.1% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.3826 мг 20 мг 1.9% 7.1% 5227 г
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 31.5% 1195 г
Кальций, Ca 46.77 мг 1000 мг 4.7% 17.6% 2138 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 14.6% 2561 г
Натрий, Na 434.04 мг 1300 мг 33.4% 125.1% 300 г
Сера, S 4.3 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 23256 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 21.7% 1713 г
Хлор, Cl 678.8 мг 2300 мг 29.5% 110.5% 339 г
Микроэлементы
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 80.43 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 16.5% 2256 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 12% 3138 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 71.2% 526 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 28.5% 1321 г
Медь, Cu 116.5 мкг 1000 мкг 11.7% 43.8% 858 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 8.6% 4294 г
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 41045 г
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 19579 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 55.4% 677 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 7.1% 5357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».