Мой здоровый рацион

Рецепт Салат нежность основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат нежность основа

Окорочок Копчено-Вареный [Коптильный Двор] 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Грецкий орех 150 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нежность основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.7 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.8% 547 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.4% 279 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 4% 923 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.3% 1118 г
Витамин В4, холин 59.46 мг 500 мг 11.9% 4.4% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 16.892 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.1% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1958 г
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 3.6% 1029 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.5275 мг 20 мг 12.6% 4.7% 791 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.9 мг 2500 мг 8% 3% 1257 г
Кальций, Ca 164.51 мг 1000 мг 16.5% 6.1% 608 г
Кремний, Si 10.961 мг 30 мг 36.5% 13.6% 274 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 3.3% 1115 г
Натрий, Na 150.5 мг 1300 мг 11.6% 4.3% 864 г
Сера, S 87.27 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 8% 466 г
Хлор, Cl 222.82 мг 2300 мг 9.7% 3.6% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 2.6% 1439 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3319 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 13% 286 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.336 мг 2 мг 16.8% 6.3% 595 г
Медь, Cu 131.38 мкг 1000 мкг 13.1% 4.9% 761 г
Молибден, Mo 2.752 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2544 г
Никель, Ni 34.735 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 6.1% 605 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 114.26 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3501 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2475 г
Цинк, Zn 1.1777 мг 12 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 2.137 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.349 г min 16.8 г 25.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.42 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат нежность основа составляет 268,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».