Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с творогом ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с творогом ватрушка

Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 150 г
Сливочное Масло [Маркет Перекресток] 20 г
Яйцо куриное 120 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Творог 5% 300 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Яйцо куриное 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 65 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Ниж. слой мучной. верхний творожн., при 170 гр. 40 мин и потом не вынимая остудить в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.5% 554 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.5% 1369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 4.6% 1025 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.4% 641 г
Витамин В4, холин 92.45 мг 500 мг 18.5% 8.8% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.079 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 13.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2098 г
Витамин Н, биотин 9.501 мкг 50 мкг 19% 9% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9714 мг 20 мг 14.9% 7% 673 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.06 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1937 г
Кальций, Ca 121.71 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 822 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2291 г
Натрий, Na 67.81 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Сера, S 58.66 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 10.2% 463 г
Хлор, Cl 71.76 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1896 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 13.5% 350 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 24.6 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 7.3% 646 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19714 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пирог с творогом ватрушка составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».