| Киноа, неприготовленная | 70 г |
| Апельсин | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Грейпфрут | 1 Штука |
| Авокадо | 1 avocado, NS as to Florida or California |
| Гранат | 1 Штука |
| Апельсин | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Петрушка свежая | 10 г |
Тщательно промыть киноа (чтобы ушла горечь) и выложить в кастрюльку. Влить воду и добавить морскую соль. Довести до кипения и варить 20 минут на маленьком огне. Снять киноа с огня и остудить. Апельсины и грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленок и тонко нарезать. Авокадо очистить и нарезать мелким кубиком. Вымыть гранат, почистить. В салатник положить киноа, кусочки апельсина и грейпфрута, кубики авокадо. Перемешать. Добавить зерна граната. Перемешать. Сделаем заправку. Апельсин помыть, почистить, разделить на дольки, очистить от пленок и выложить в блендер вместе с кинзой (вместо кинзы я использовала петрушку). Взбить на низкой скорости до однородной массы. Полить салат заправкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.9% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.4% | 556 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| альфа Каротин | 6.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 7.742 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.66 мг | 500 мг | 3.1% | 2.8% | 3193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.9% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 10.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.061 мкг | 400 мкг | 11.5% | 10.5% | 868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 30.1% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.523 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 23.5% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8604 мг | 20 мг | 4.3% | 3.9% | 2325 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 60.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.38 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3834 г |
| Кремний, Si | 9.749 мг | 30 мг | 32.5% | 29.7% | 308 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 7.7% | 1196 г |
| Натрий, Na | 9.02 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14412 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3893 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 7.9% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 3.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Литий, Li | 6.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 12.1% | 755 г |
| Медь, Cu | 163.37 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.9% | 612 г |
| Молибден, Mo | 2.241 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.9% | 3124 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.193 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4610 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20202 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.6103 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.365 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.546 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний цитрусовый салат с киноа [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».