| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 204 г |
| Морковь (Варка без слива) | 240 г |
| Томатная паста. Консервы | 176 г |
| Чеснок | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 70 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 330 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 264 г |
| Вода | 2300 г |
| Редис (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Фасоль белая, вареная | 411 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 745 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Свекла сушеная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.8% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 34.1% | 657 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 38.3% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 6.3% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 8.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 14.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.872 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 22.4% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 31.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0363 мг | 20 мг | 5.2% | 11.7% | 1930 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2891 г |
| Кремний, Si | 14.678 мг | 30 мг | 48.9% | 109.6% | 204 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 12.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 205.43 мг | 1300 мг | 15.8% | 35.4% | 633 г |
| Сера, S | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.5% | 2631 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 15% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 332.21 мг | 2300 мг | 14.4% | 32.3% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 11.2% | 1991 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 87.4% | 256 г |
| Литий, Li | 4.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 16.4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 21.7% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 24.4% | 918 г |
| Никель, Ni | 10.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.518 мкг | 55 мкг | 4.6% | 10.3% | 2184 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.3% | 5226 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.6% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 8.5% | 2614 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщец составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».