| Капуста белокочанная | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.4% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 14.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 7.6% | 4766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.569 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.6% | 1855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.82 мг | 90 мг | 65.4% | 237.8% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.5 мкг | 120 мкг | 62.1% | 225.8% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8824 мг | 20 мг | 4.4% | 16% | 2267 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 42.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.6% | 1843 г |
| Кремний, Si | 51.961 мг | 30 мг | 173.2% | 629.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 14.5% | 2481 г |
| Натрий, Na | 771.76 мг | 1300 мг | 59.4% | 216% | 168 г |
| Сера, S | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 14.5% | 2513 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 14.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 1206.67 мг | 2300 мг | 52.5% | 190.9% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 13.1% | 2791 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 7.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 117.8% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 31.3% | 1166 г |
| Медь, Cu | 78.84 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 28.7% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 11.961 мкг | 70 мкг | 17.1% | 62.2% | 585 г |
| Никель, Ni | 14.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18581 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40650 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 35.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 12.4% | 2971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста соленая без сахара составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».