| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.8% | 769 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.9% | 2419 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 8.2% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1122.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 18.6 мг | 500 мг | 3.7% | 5.4% | 2688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 14.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 14.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.416 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.8% | 1638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 48.8% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.5 мкг | 120 мкг | 63.8% | 92.3% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0506 мг | 20 мг | 5.3% | 7.7% | 1904 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.74 мг | 2500 мг | 18.1% | 26.2% | 552 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2534 г |
| Кремний, Si | 68.16 мг | 30 мг | 227.2% | 328.8% | 44 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 8.7% | 1676 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4826 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2934 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 12.7% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 22.97 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2076 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.7% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 28.1% | 515 г |
| Литий, Li | 18.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 13.9% | 1042 г |
| Медь, Cu | 90.79 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.9% | 3646 г |
| Никель, Ni | 7.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.694 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.5% | 3247 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55096 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре брокколи+картофель составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».