Мой здоровый рацион

Рецепт Семга соленая в масле подсолнечном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга соленая в масле подсолнечном

Лосось атлантический (семга) 610 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга соленая в масле подсолнечном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.8% 455 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14.6% 273 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2695 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.1% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 861 г
Витамин В4, холин 39.59 мг 500 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.337 мг 5 мг 26.7% 10.6% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 13.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 20.89 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 2.507 мкг 3 мкг 83.6% 33.3% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 22.1% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 4% 997 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.8548 мг 20 мг 39.3% 15.7% 255 г
Ниацин 5.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.21 мг 2500 мг 14% 5.6% 712 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4421 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Натрий, Na 1098.15 мг 1300 мг 84.5% 33.7% 118 г
Сера, S 170.72 мг 1000 мг 17.1% 6.8% 586 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 8.8% 451 г
Хлор, Cl 1635.34 мг 2300 мг 71.1% 28.3% 141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2406 г
Йод, I 41.78 мкг 150 мкг 27.9% 11.1% 359 г
Кобальт, Co 17.123 мкг 10 мкг 171.2% 68.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.4% 9901 г
Медь, Cu 216.33 мкг 1000 мкг 21.6% 8.6% 462 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 3.6% 1101 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Селен, Se 30.503 мкг 55 мкг 55.5% 22.1% 180 г
Фтор, F 359.37 мкг 4000 мкг 9% 3.6% 1113 г
Хром, Cr 45.96 мкг 50 мкг 91.9% 36.6% 109 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 9.8%

Энергетическая ценность Семга соленая в масле подсолнечном составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».