| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15% | 452 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8495.6 мкг | 900 мкг | 944% | 640.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.496 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 16.7% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.748 мг | 1.8 мг | 97.1% | 65.9% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 160.22 мг | 500 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.188 мг | 5 мг | 103.8% | 70.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 22.5% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.324 мкг | 400 мкг | 35.1% | 23.8% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.646 мкг | 3 мкг | 454.9% | 308.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 13.4% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.179 мг | 15 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1485 мг | 20 мг | 55.7% | 37.8% | 179 г |
| Ниацин | 8.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17964 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 311.83 мг | 1300 мг | 24% | 16.3% | 417 г |
| Сера, S | 171.53 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 18.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 370.97 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.761 мг | 18 мг | 82% | 55.6% | 122 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 12.867 мкг | 10 мкг | 128.7% | 87.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Медь, Cu | 334.36 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 22.7% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.798 мкг | 70 мкг | 69.7% | 47.3% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.325 мкг | 55 мкг | 62.4% | 42.3% | 160 г |
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16038 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.1% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.6689 мг | 12 мг | 47.2% | 32% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».