| Капуста цветная (Запекание) | 400 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Общее время готовки – 50 минут Активное время готовки – 20 минут Стоимость – 6,1 $ Калорийность на 100 гр — 107 ккал Количество порций – 6
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6% | 1462 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.1 мкг | 900 мкг | 17.7% | 15.6% | 566 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 2.6% | 3494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 9.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.154 мкг | 400 мкг | 8% | 7% | 1244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.2% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 25.7% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6842 мг | 20 мг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.5% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 152.97 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.5% | 654 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 256.43 мг | 1300 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Сера, S | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2656 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 13% | 674 г |
| Хлор, Cl | 248.31 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.5% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2341 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1519 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 2.478 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Селен, Se | 1.179 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4665 г |
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.7209 мг | 12 мг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».