| Желудки Куриные [Приосколье] | 150 г |
| Перловая крупа | 73 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Морковь, замороженная | 32 г |
| Соль Адыгейская | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Вода | 286 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| альфа Каротин | 204.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6547 мг | 20 мг | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.67 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7138 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18207 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.7% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1434 г |
| Медь, Cu | 57.73 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Молибден, Mo | 2.984 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.1% | 2346 г |
| Никель, Ni | 3.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5513 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка тушеная с желудками составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».