| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 16.1% | 1551 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 19.1% | 1322 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 16.4% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 10.6% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 32.5% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4652 мг | 20 мг | 12.3% | 31% | 811 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.8% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5432 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 11.8% | 2137 г |
| Натрий, Na | 236.23 мг | 1300 мг | 18.2% | 45.8% | 550 г |
| Сера, S | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7463 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 13.4% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 364.51 мг | 2300 мг | 15.8% | 39.8% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4215 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.678 мкг | 10 мкг | 26.8% | 67.5% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 8.6% | 2954 г |
| Медь, Cu | 45.32 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.3% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 5.229 мкг | 70 мкг | 7.5% | 18.9% | 1339 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 64.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4% | 6212 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 32.2% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 8.3% | 3033 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи по-уральски составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».