| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.5% | 950 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.3 мкг | 900 мкг | 54.1% | 69.8% | 185 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.87 мг | 5 мг | 57.4% | 74.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 27.93 мг | 500 мг | 5.6% | 7.2% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 11.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 10.5% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1998 мг | 20 мг | 11% | 14.2% | 909 г |
| Ниацин | 2.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.5 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4261 г |
| Кремний, Si | 15.319 мг | 30 мг | 51.1% | 65.9% | 196 г |
| Магний, Mg | 37.03 мг | 400 мг | 9.3% | 12% | 1080 г |
| Натрий, Na | 38.75 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3355 г |
| Сера, S | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.1% | 1157 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 6.1% | 2123 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.499 мкг | 10 мкг | 45% | 58.1% | 222 г |
| Литий, Li | 14.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 8% | 1621 г |
| Медь, Cu | 94.09 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.1% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.856 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.171 мкг | 55 мкг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11277 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.8% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.6999 мг | 12 мг | 5.8% | 7.5% | 1715 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».