Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной (копия)

Белок яичный с зеленью в свч 200 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Петрушка свежая 3 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Если заменить сто гр белка на два яйца то калорийность чуть будет выше( 88кк. б-8.2;ж-3.6;у-3.1)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 19.3% 938 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.5% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 5.8% 3103 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 6% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 34.1% 528 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 8.5% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.828 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10449 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 4.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20270 г
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 15.7% 1152 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 34.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.7197 мг 20 мг 8.6% 15.5% 1163 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.12 мг 2500 мг 6% 10.8% 1665 г
Кальций, Ca 61.35 мг 1000 мг 6.1% 11% 1630 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 2.5% 7407 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3273 г
Натрий, Na 403.56 мг 1300 мг 31% 56% 322 г
Сера, S 99.23 мг 1000 мг 9.9% 17.9% 1008 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 10.8% 1663 г
Хлор, Cl 578.88 мг 2300 мг 25.2% 45.5% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5279 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 6.9% 2622 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 23.8% 759 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6154 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 7.6% 2361 г
Молибден, Mo 5.528 мкг 70 мкг 7.9% 14.3% 1266 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 9.578 мкг 55 мкг 17.4% 31.4% 574 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 8.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной (копия) составляет 55,4 кКал.

  • Порция = 72 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».