| Свинина, вырезка | 316 г |
| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.8% | 427 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 23.3% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 77.55 мг | 500 мг | 15.5% | 13.1% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 23.5% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.267 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 11.4% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9566 мг | 20 мг | 24.8% | 21% | 404 г |
| Ниацин | 6.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3984 г |
| Магний, Mg | 53.46 мг | 400 мг | 13.4% | 11.4% | 748 г |
| Натрий, Na | 213.73 мг | 1300 мг | 16.4% | 13.9% | 608 г |
| Сера, S | 190.55 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 17.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 289.14 мг | 2300 мг | 12.6% | 10.7% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 7.3% | 1158 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.879 мкг | 10 мкг | 78.8% | 66.8% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1633 г |
| Медь, Cu | 90.98 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.7% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 9.39 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.4% | 745 г |
| Никель, Ni | 3.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.381 мкг | 55 мкг | 26.1% | 22.1% | 382 г |
| Фтор, F | 91.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4369 г |
| Хром, Cr | 16.22 мкг | 50 мкг | 32.4% | 27.5% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.3782 мг | 12 мг | 11.5% | 9.7% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетыыыы составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».