| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.2% | 613 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.3% | 438 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 5.5% | 582 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 3.6% | 866 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 2.3% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.404 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 5.4% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2004 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0542 мг | 20 мг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.28 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 211.01 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.7% | 474 г |
| Кремний, Si | 2.08 мг | 30 мг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Натрий, Na | 340.25 мг | 1300 мг | 26.2% | 8.3% | 382 г |
| Сера, S | 104.18 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.3% | 960 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 6.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 540.38 мг | 2300 мг | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2088 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Марганец, Mn | 0.3252 мг | 2 мг | 16.3% | 5.2% | 615 г |
| Медь, Cu | 69.99 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 7.774 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Никель, Ni | 1.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.216 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.8% | 1710 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23881 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.4886 мг | 12 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.284 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хычины с сыром составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».